삼겹살 감자 치즈그라탕

(2인 기준) 오래 숙성된 고다 치즈(또는 좋아하는 숙성 치즈) 원하는 만큼, 적당한 두께로 썬 삽겹살 2장, 감자 1개, 양파 1개, 마늘 3쪽, 우유 1컵, 버터 1큰술, 소금· 후추 약간...

무화과 곁들인 고구마 치즈 타르트

타르트지, 큰 고구마 1개, 밤 5개, 스틸톤 치즈(또는 고르곤졸라 치즈) 원하는 만큼, 무화과 1개, 버터 1큰술, 크림치즈 2큰술, 소금 약간

까르보나라와 비슷한 삼색 치즈 파스타

(2인 기준) 파스타 2인분, 치즈 3가지(체다, 고다, 염소치즈) 원하는 만큼(치즈 종류별 20g 정도면 적당할 듯), 버터 반 큰술, 우유 약간(농도 조절용), 소금, 후추

극도로 심플한 크림치즈 하몽 샌드위치

(2인 기준) 샌드위치용 빵 4쪽, 크림치즈 100g, 하몽(또는 다른 햄) 50g, 홀그레인 머스터드 1작은술, 새싹채소 적당량